jueves, 24 de julio de 2008

GAZPACHO ANDALUZ

Ingredientes:
500 gr. de tomates maduros
150 gr. de pimientos verdes
1/2 pepino
1 ajo
1 trozo de pan del día anterior
50gr. de aceite de oliva
25 gr. de vinagre
20 gr. de sal
700 gr. de agua

Elaboración:
Poner el pan en remojo.
Añadir todos los ingredientes troceados en el vaso, incluido el pan.
Poner 30 segundos a velocidad 5.
A continuación 3 minutos a velocidad 10.
Añadir el agua y poner 15 segundo velocidad 5, para que se mezcle bien.
Por último lo colamos y colocamos en la nevera para que este bien fresquito.

Espero os guste.

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